¿Qué hace Leonilde en un día cualquiera?
Me levanto poco antes de las 6 AM, empiezo a preparar el desayuno para la familia. Después de comer, hablo con mi esposo e hijo sobre qué quedó pendiente del día anterior y repartimos labores. Por lo general, ellos se encargan de mantener el cultivo organizado y yo me hago cargo del beneficiadero y de guiar a los trabajadores en el proceso de lavado del café. Al tiempo debo organizar la casa y hacer la comida para todos.
¿Cuántos cafés se toma al día?
No acostumbro a contarlos, pero son más de cinco en un día, endulzados con un poco de panela.
¿Hay un lugar que quiere conocer?
Me gustaría mucho poder conocer Cancún – México, las imágenes que se muestran de allá me parecen muy atractivas. También quiero ahorrar para conocer los llanos orientales de nuestro país.
¿Cuál es su primer recuerdo con el café?
No recuerdo un día que no haya estado rodeada de café. Desde pequeña vi a mi papá cultivar el café y fue una labor que heredamos al hacernos mayores.
¿Tiene más actividades después de cultivar café?
Generalmente salgo a verme con las vecinas de la vereda a “echar rulo” un rato. Además, somos muy unidos entre vecinos y desde la junta de acción comunal participo en la coordinación de tareas como: Reparar la escuela, mejorar el acceso vial a la vereda, entre otros temas que nos compete como comunidad.
«Desde hace 25 años cultivo café en mi finca.»
¿Tiene algún dicho o refrán que use frecuentemente?
Si, el que más recuerdo es uno que nos decía mi papá muy seguido, dice “Más sabe el diablo por viejo que por diablo.”
¿Parte favorita del proceso del café dentro de su finca?
Me gusta todo, pero disfruto más los días en los que voy a recolectar porque es al aire libre, así que puedo disfrutar de los paisajes y distraerme más. En cambio, las ocasiones que me quedo en el beneficiadero el trabajo es más rutinario y encerrado.
“Hace mucho tiempo organizamos actividades para recolectar fondos y construir una escuela para los niños de la vereda. Yo no tengo niños en la escuela, pero tenemos que ayudarnos para que todos estemos bien.”
¿Tiene una variedad de café favorita para cultivar?
La variedad Colombia, definitivamente es la que da mejores resultados. Desde que el palo está joven siempre carga bueno y no importa el paso del tiempo, sus cosechas siempre dan buena producción a diferencia de otras variedades.
¿Cuál es la parte que menos disfruta de la caficultura?
No existe una, todo lo que es caficultura me gusta. Lo que menos me gusta son las labores de la casa, porque es muy rutinario. En cambio, trabajar en la finca, organizar la parcela es algo que no cambio por nada en el mundo.
Metas que tiene pensadas cumplir este año
Ahorrar para viajar y recorrer otros caminos. Me gustaría ir a conocer el Eje Cafetero e ir a otros departamentos para disfrutar de sus paisajes.
Lo que más le gusta a doña Leo
Cultivar y tomar café.
Trabajar con la comunidad para mejorar las condiciones de vida.
Hablar con sus amigas y visitar a su mamá
Ver el chavo del 8
Cuidar el medio ambiente
Recorrer y ver los animales de su finca
