{"id":24143,"date":"2023-06-02T09:53:40","date_gmt":"2023-06-02T14:53:40","guid":{"rendered":"https:\/\/skncaribecafe.com\/?p=24143"},"modified":"2024-09-06T16:37:40","modified_gmt":"2024-09-06T21:37:40","slug":"debatiendo-retos-y-oportunidades-foro-toda-la-vida-en-pitalito-huila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/skncaribecafe.com\/es\/debatiendo-retos-y-oportunidades-foro-toda-la-vida-en-pitalito-huila\/","title":{"rendered":"Debatiendo retos y oportunidades: Foro \u00abToda la Vida\u00bb en Pitalito – Huila"},"content":{"rendered":"

<\/i>CONVERSATORIO<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
<\/i>CALIDAD<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
<\/i>PREMIACI\u00d3N<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
<\/i>TESTIMONIOS<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
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WINEY<\/strong><\/span><\/h1><\/span>
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Nuestra estrategia principal para el a\u00f1o 2023 <\/em><\/span><\/h4>\n<\/div>

Durante este a\u00f1o estamos buscando generar conciencia sobre las buenas pr\u00e1cticas de recolecci\u00f3n que se necesitan para tener un caf\u00e9 de calidad, reconocido a nivel internacional. Por ello, se implement\u00f3 la estrategia del color vino tinto<\/em><\/strong> como un m\u00e9todo de recordaci\u00f3n visual para mostrar el color \u00f3ptimo en el cual se deben recolectar los granos de caf\u00e9 para obtener la calidad que nos representa. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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FORO CONVERSATORIO<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/a><\/h1><\/span>
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En conmemoraci\u00f3n de los 15 a\u00f1os de alianza entre SKN Caribecaf\u00e9 y Nespresso tuvimos un encuentro presencial en la ciudad de Pitalito con m\u00e1s de 800 caficultores del Departamento del Huila.<\/span><\/h4>\n<\/div><\/div><\/div>
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Philippe Segers<\/h5>

Director general de SKN Caribecaf\u00e9<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Durante este encuentro vivimos un foro conversatorio entre nuestro director general Philippe Seggers, nuestro gerente comercial Andr\u00e9s Dicker, nuestro director de sostenibilidad Esteban Salazar, el representante de operaciones de Nespresso Luis Cardona y los caficultores del programa AAA del sur del Huila. <\/span><\/h6>\n<\/div>
Dialogamos sobre aquellos m\u00e9todos de recolecci\u00f3n y pr\u00e1cticas de post-cosecha que contribuyen a la mejora de la calidad del caf\u00e9. Adicional, intercambiamos ideas sobre aquellos procesos tecnol\u00f3gicos y proyectos que nos permiten tener una cadena de caf\u00e9 sostenible y rentable a lo largo del tiempo.<\/span><\/h6>\n<\/div>
\u00abEstamos en un momento importante de la historia, venimos saliendo de un fen\u00f3meno clim\u00e1tico fuerte conocido como el fen\u00f3meno de \u201cLa Ni\u00f1a\u201d. Adicional, seguimos recuper\u00e1ndonos de la pandemia y adapt\u00e1ndonos a los nuevos retos comerciales que se est\u00e1n generando. Por ello, es importante afrontar estos retos a trav\u00e9s del trabajo en conjunto como empresa y caficultores para continuar creciendo juntos.\u00bb<\/span><\/em><\/h6>\n<\/div>
Philippe Segers<\/span><\/strong>
\nDirector general de SKN Caribecaf\u00e9<\/em><\/span><\/strong><\/h6>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
La calidad ha sido uno de los atributos que nos hacen ser reconocidos a nivel internacional, por ello, como equipo estamos constantemente aprendiendo y capacit\u00e1ndonos para brindarle la mejor informaci\u00f3n a nuestros caficultores. Para lograr este objetivo, estamos haciendo diferentes pruebas en fincas para identificar cu\u00e1les son esas pr\u00e1cticas que le permiten mejorar la calidad de las cosechas, siendo sostenible con el medio ambiente e implementando avances tecnol\u00f3gicos que faciliten el trabajo de los caficultores.<\/span><\/h6>\n
Durante el foro tuvimos la oportunidad de presentar los resultados de las pruebas que hemos venido realizando y capacitamos a los caficultores asistentes sobre pr\u00e1cticas de recolecci\u00f3n y fermentaci\u00f3n que son procesos clave para la obtenci\u00f3n de un perfil de calidad.<\/span><\/h6>\n<\/div>
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\u201cLa fermentaci\u00f3n y las buenas pr\u00e1cticas de post-cosecha son los factores claves para alcanzar el perfil que nos representa a nivel internacional como un caf\u00e9 de calidad\u201d.<\/strong><\/span><\/h3><\/h1><\/span>
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Evelyn Garc\u00eda<\/span><\/strong>
\nL\u00edder del proyecto Calidad<\/em><\/span><\/strong><\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>
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Evelin Garc\u00eda<\/h5>

L\u00edder del proyecto Calidad<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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